Envie de changer votre cuisine, d’un nouvel aménagement ? L’aménagement d’une cuisine doit être précis et bien pensé pour plus de fonctionnalités.Quelles sont les règles d’ergonomie et de sécurité, les mesures et dimensions d’une cuisine ainsi que les types d’implantation ?

Découvrons ensemble les règles de l’art pour bien aménager votre cuisine.

Triangle d’activité : le secret d’une cuisine fonctionnelle

Nous distinguons 3 pôles constituant le triangle d’activité pour organiser la cuisine, faciliter la circulation et réaliser les tâches quotidiennes : le pôle lavage, le pôle cuisson et le pôle stockage des denrées alimentaires.

  • Le pôle lavage : cet espace est constitué dulave-vaisselle, du point d’eau avec l’évacuation de l’évier, et d’une poubelle de cuisine,
  • Le pôle cuisson : souvent situé au centre du triangle,ce point regroupe le four et les plaques de cuisson, les placards et les tiroirs pour ranger les casseroles, poêles et cocottes,
  • Le pôles tockage : on retrouvele réfrigérateur et les placards de rangement des denrées périssables.

En fonction de la configuration de votre cuisine, l’implantation du triangle pourra prendre différentes formes.

Les types d’implantation de votre cuisine

Voici les différents plans et leurs principales caractéristiques pour faire le bon choix en fonction de la taille de votre cuisine, de vos besoins et de vos habitudes de vie :

  • En I pour une concentration des éléments sur un linéaire : est idéal pour les cuisines longues et étroites et n’utilise qu’un seul mur. Cette implantation en linéaire nécessite la mise en place de meubles hauts ou d’étagères,
  • En L pour une cuisine fonctionnelle : l’implantation la plus courante parce qu’elle s’adapte à tous types d’aménagements. Ce planoffre le plus d’accessibilité et le triangle d’activitéest parfaitement respecté,
  • En U pour rationaliser l’espace : astucieux, s’adapte aux petits espaces et aux cuisines ouvertes sur le salon tout en optimisant l’espace,
  • En G : comme la cuisine en U, les possibilités d’aménagement sont multiples,
  • Avec ÎLOTpour un lieu de vie convivial : Recommandé pour les cuisines spacieuses de plus de 20m². L’aménagement avec îlot permet d’augmenter la surface du plan de travail et est idéal pour des moments de partage et de convivialité.

Respectez les mesures et les dimensions optimales

Il existe plusieurs dimensions à respecter pour l’aménagement d’une cuisine:

  • 85 cm en hauteur et 60 cm de profondeur pour le plan de travail,
  • 70 cm pour circuler devant les meubles hauts et bas,
  • 60 cm pour la hotte aspirante au-dessus de la plaque de cuisson,
  • 110 cm pour une tablette de bar,
  • 220 cm pour l’étagère la plus haute de vos meubles.

Pour conclure, un bon aménagement d’une cuisine est indispensable pour en faire un espace à la fois fonctionnel et confortable.